NESAKU – BIO BENIFŪKI – CZARNA MOC JAPONII

Herbata, która powstała z myślą o koneserach szukających czegoś więcej – intensywnego smaku, energetyzującego działania i bogatej historii zamkniętej w kubku.

17 marca, 2025

Antonina

Kiedy myślimy o japońskiej herbacie, zazwyczaj pierwsze na myśl przychodzą sencha, gyokuro czy matcha – zielone herbaty o bogatej tradycji i wyjątkowym smaku. Ale Japonia ma także swoją sekretną perełkę w świecie czarnych herbat. NESAKU – BIO BENIFŪKI, bo o niej mowa, to efekt wieloletnich badań i doskonalenia metod produkcji. Powstała z myślą o koneserach szukających czegoś więcej – intensywnego smaku, energetyzującego działania i bogatej historii zamkniętej w każdej filiżance.

Z tego artykułu dowiesz się:

Czym jest herbata NESAKU – BIO BENIFŪKI
Dowiesz się jak smakuje ta herbata
Dlaczego warto pić kubek NESAKU
Jak zaparzyć nasze BENIFŪKI na różne sposoby (w tym cold brew)
Dla kogo jest NESAKU

Benifūki – niezwykłe połączenie tradycji i innowacji

Historia czarnej herbaty w Japonii sięga XIX wieku, kiedy rząd Meiji postanowił rozszerzyć produkcję herbaty poza senchę i rozwijać czarną herbatę z myślą o eksporcie. W latach 1876-77 wysłano Tada Motokichiego do Chin i Indii, by zgłębił metody produkcji czarnej herbaty. Przywiózł on z Assam nasiona herbaty, które następnie krzyżowano z lokalnymi odmianami w Japonii. W efekcie powstała Benihomare, pierwsza oficjalnie zarejestrowana japońska odmiana czarnej herbaty w 1953 roku.

Mimo wysiłków, czarna herbata w Japonii nie zdobyła popularności, a produkcja skurczyła się po 1971 roku, kiedy rząd zakończył politykę obowiązkowego skupu rodzimej czarnej herbaty. Dopiero w latach 90. XX wieku zainteresowanie czarną herbatą odżyło, a kluczową rolę odegrała Benifūki – odmiana stworzona w 1965 roku w Makurazaki (prefektura Kagoshima) jako krzyżówka Benihomare i odmiany Darjeeling MakuraCd86. Po latach badań Benifūki została oficjalnie zarejestrowana w 1993 roku jako odmiana nadająca się zarówno do produkcji herbaty czarnej, jak i zielonej (Florent, 2021).

Choć Japonia słynie głównie z zielonych herbat (ok. 99% całkowitej produkcji), Benifūki to dowód na to, że kraj ten ma również potencjał do tworzenia czarnych herbat najwyższej jakości. Ta odmiana wyróżnia się:
Wysoką odpornością na choroby i trudne warunki klimatyczne, co umożliwia jej uprawę w różnych regionach Japonii.
Wyjątkowym składem chemicznym – zawiera wysokie stężenie metylowanych katechin, które wykazują właściwości antyalergiczne i przeciwzapalne.
Wielofunkcyjnością – może być przetwarzana zarówno jako herbata czarna, jak i zielona.

Najlepsza czarna herbata Benifūki pochodzi z prefektury Kagoshima, gdzie rośnie na wulkanicznych glebach bogatych w minerały, co nadaje jej niepowtarzalny charakter.

Jak smakuje NESAKU – BIO BENIFŪKI - japońska czarna herbata

NESAKU – BIO BENIFŪKI to herbata o wielowymiarowym profilu smakowym:
Kolor naparu: bursztynowo-czerwony, z miedzianymi refleksami.
Smak: głęboki, wyrazisty, z nutami owoców (śliwki, winogrona), lekką pikantnością i słodyczą.
Aromat: bogaty, z wyczuwalnymi nutami miodu, suszonych owoców i przypraw korzennych.

Dlaczego warto pić NESAKU – BIO BENIFŪKI?

Benifūki jest ceniona nie tylko za smak, ale także za swoje właściwości prozdrowotne:
Działa przeciwzapalnie i antyalergicznie – wysoka zawartość metylowanych katechin pomaga łagodzić objawy alergii, w tym katar sienny i problemy skórne.
Wspomaga układ odpornościowy – działa jako naturalny antyoksydant.
Reguluje metabolizm – może wspierać procesy trawienne i stabilizować poziom cukru we krwi.
Dodaje energii – pobudza, ale w sposób bardziej zrównoważony niż kawa.

Dodaj do koszyka
CZARNE HERBATY
NESAKU – BENFUKI BIO
109,00 zł Dodaj do koszyka

Jak parzyć?

Aby cieszyć się pełnią smaku i aromatu tej herbaty, warto przestrzegać kilku zasad:
Ilość herbaty: 3-4 g na 250 ml wody.
Temperatura wody: 98°C.
Czas parzenia: 2-3 minuty.
Wielokrotne parzenie: Można parzyć 2-3 razy, przy czym każde kolejne parzenie trwa nieco dłużej.

Dla kogo jest NESAKU – BIO BENIFŪKI?

Benifūki to herbata dla tych, którzy cenią intensywny smak i wysoką jakość w filiżance. Jej bogaty aromat i głębia smaku przypadną do gustu miłośnikom herbat czarnych, którzy szukają czegoś wyjątkowego – naparu, który łączy w sobie japońską precyzję i europejską tradycję picia herbaty czarnej.

Jest doskonałym wyborem dla:
Osób, które potrzebują naturalnego pobudzenia – zawiera kofeinę, ale działa łagodniej niż kawa, zapewniając długotrwałą energię bez nagłych skoków i spadków.
Miłośników herbat speciality – jeśli lubisz ekskluzywne, niszowe herbaty, Benifūki zachwyci Cię swoją kompleksowością.
Osób dbających o zdrowie – wysoka zawartość antyoksydantów i metylowanych katechin wspiera odporność i zdrowie.
Eksploratorów smaków – jeśli chcesz odkryć mniej znane oblicze japońskich herbat, Benifūki będzie fascynującą podróżą dla Twojego podniebienia.

To herbata, która sprawdzi się zarówno jako poranny zastrzyk energii, jak i elegancki napój do popołudniowej przerwy. Można ją pić solo lub eksperymentować z cold brew, by wydobyć jej owocowe nuty. Jeśli szukasz herbaty, która zaskoczy, pobudzi i jednocześnie otuli bogactwem smaku, Benifūki będzie strzałem w dziesiątkę.

Podsumowanie – PRAWDZIWY WYMIAR HERBATY SPECIALITY

Benifūki to wyjątkowa japońska czarna herbata, która łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Jej bogata historia, staranny proces produkcji i intensywny smak sprawiają, że jest doskonałym wyborem dla miłośników czarnych herbat. To idealny napój na początek dnia, gdy potrzebujesz solidnej dawki energii, lub na chwilę relaksu, gdy chcesz się delektować pełnią smaku.

NESAKU – BIO BENIFŪKI to herbata, którą warto mieć w swojej kolekcji. Spróbuj i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa japońska czarna herbata!

Bibliografia: Florent, „Benifûki, THE Japanese black tea cultivar,” Japanese Tea Instructor, 21 stycznia 2021, dostęp: Thés du Japon