Niektóre herbaty urzekają intensywnym aromatem i bogactwem smaku, inne zachwycają subtelnością i lekkością. THE MISTY PEAKS to biała herbata LEAF LITURGY, która łączy w sobie te dwa światy – jest delikatna, a jednocześnie złożona, pełna kwiatowych i owocowych nut. Pochodząca z mglistych wzgórz chińskiej prowincji Fujian, z regionu Fuding, oferuje napar o niezwykle harmonijnym profilu smakowym.
Biała herbata – czym jest Pai Mu Tan LEAF LITURGY?
Biała herbata to najmniej przetworzony rodzaj herbaty, który zachowuje swoje naturalne właściwości i delikatność smaku. Pai Mu Tan, znana również jako Bai Mu Dan lub Biała Piwonia, jest jedną z najsłynniejszych białych herbat. Powstaje z młodych pączków i pierwszych liści krzewu herbacianego, które suszy się na słońcu, bez dodatkowej obróbki.
Nazwa „Biała Piwonia” nawiązuje do sposobu, w jaki liście rozwijają się podczas parzenia – przypominają wtedy subtelne kwiaty piwonii. THE MISTY PEAKS pochodzi z najwyższych partii Fuding, gdzie mgła i chłodne, świeże powietrze znad morza tworzą idealne warunki do uprawy białej herbaty.
Profil smakowy – jak smakuje THE MISTY PEAKS?
Napar ma złocisto-zieloną barwę, jest klarowny i pełen subtelnych aromatów. W smaku delikatny, lekko owocowy, z nutami kwiatowymi i orzechowymi. Jest bardziej wyrazisty niż klasyczna herbata biała typu Silver Needle, ale nadal zachowuje swoją naturalną miękkość i elegancję.
Dzięki naturalnemu przetwarzaniu THE MISTY PEAKS od LEAF LITURGY nie ma goryczy – nawet po dłuższym parzeniu pozostaje łagodna, lekko słodka i orzeźwiająca.
Ile kofeiny zawiera biała herbata?
Białe herbaty zawierają stosunkowo mało kofeiny, co czyni je świetnym wyborem dla osób poszukujących napoju, który delikatnie pobudza, ale nie powoduje nerwowości czy nagłego spadku energii.
Pai Mu Tan może być spożywana przez cały dzień – zarówno rano, aby łagodnie się obudzić, jak i wieczorem, by zrelaksować się po intensywnym dniu.
- BIAŁA HERBATA
THE MISTY PEAKS
52,00 zł Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Kiedy najlepiej pić THE MISTY PEAKS?
Dzięki subtelnemu smakowi i lekkiej strukturze, ta herbata sprawdzi się w różnych sytuacjach
Rano – jako delikatny sposób na rozpoczęcie dnia
Po posiłku – wspomaga trawienie
Podczas pracy lub nauki – pomaga się skupić, ale nie powoduje nadmiernego pobudzenia
Wieczorem – nie obciąża organizmu i sprzyja relaksowi
Korzyści płynące z picia THE MISTY PEAKS
Poza wyjątkowym smakiem, ta jakościowa biała herbata oferuje liczne korzyści zdrowotne:
Jest bogata w antyoksydanty, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami
Wspomaga metabolizm, co czyni ją dobrym wyborem dla osób dbających o linię
Reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi
Wzmacnia odporność dzięki zawartości naturalnych polifenoli
Wspomaga metabolizm, co czyni ją dobrym wyborem dla osób dbających o linię
Działa odprężająco, pomagając w redukcji stresu i napięcia
Jak parzyć THE MISTY PEAKS?
Parzenie klasyczne
Ilość: 1 łyżeczka na 250 ml wody (lub 13 g na litr)
Temperatura wody: 90°C
Czas parzenia: 2-3 minuty
Wielokrotne parzenie: do 3 razy, przy czym każde kolejne parzenie trwa nieco dłużej
Metoda Gong Fu Cha – odkryj pełnię smaku
Co będzie potrzebne?
Gaiwan (tradycyjne naczynie do parzenia herbaty) lub mała porcelanowa/czajniczek Yixing
Ok. 5 g herbaty
Woda o temperaturze 85-90°C
Małe czarki do degustacji
Co będzie potrzebne?
Przebudzenie liści – zalej liście na 5 sekund gorącą wodą i odlej napar (nie pij pierwszego parzenia – służy do otwarcia liści).
Pierwsze parzenie – zalej wodą i parz przez 15-20 sekund, następnie przelej napar do czarek.
Kolejne parzenia – wydłużaj czas o 5-10 sekund z każdym kolejnym zaparzeniem. Białą herbatę można parzyć 3-5 razy, ciesząc się jej ewolucją smakową.
Metoda Gong Fu Cha to świetny sposób na odkrycie głębi smaku THE MISTY PEAKS i docenienie jej subtelnych aromatów.
Cold brew
Biała herbata doskonale sprawdza się w wersji na zimno. Metoda cold brew pozwala wydobyć z niej orzeźwiające, lekko owocowe nuty i sprawia, że napar jest jeszcze łagodniejszy.
Jak przygotować cold brew z THE MISTY PEAKS?
Ilość herbaty: 13 g na 1 litr zimnej wody
Czas maceracji: 6-12 godzin w lodówce
Temperatura wody: zimna, najlepiej filtrowana
Po schłodzeniu napar można pić samodzielnie lub wzbogacić o plasterki cytryny, miętę lub świeże owoce. Cold brew z białej herbaty to świetna alternatywa dla tradycyjnych napojów chłodzących – jest naturalnie słodka, pełna antyoksydantów i niezwykle orzeźwiająca.
Podsumowanie – subtelność i harmonia
THE MISTY PEAKS to wyjątkowa biała herbata, która łączy w sobie naturalność, lekkość i złożoność smaku. Dzięki pochodzeniu z najwyższych partii Fuding oraz unikalnemu klimatowi mglistych wzgórz, jej profil smakowy jest czysty, harmonijny i pełen subtelnych nut kwiatowo-owocowych.
To herbata, która pasuje do każdej pory dnia – delikatnie pobudza rano, koi po południu i relaksuje wieczorem. Można ją parzyć zarówno klasycznie, w stylu Gong Fu Cha, jak i na zimno w formie cold brew.
Doskonała dla tych, którzy szukają jakościowej, ekologicznej herbaty, pełnej naturalnych właściwości i niezwykłej subtelności.
- Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
57,00 złCONSORT OF LORD GREY
- Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
49,00 złTHE AMBER BLESSING
- Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
69,00 złTHE BEAUTIFUL GODDESS
- Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
52,00 złTHE MISTY PEAKS
- Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
62,00 złMISTRESS OF THE MOON
- Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
49,00 złTHE GARDEN MOTHER
