LEAF LITURGY?

LEAF LITURGY - CO TO ZA HERBATY?

LEAF LITURGY to herbaty speciality dla tych, którzy cenią jakość, estetykę i swobodę w odkrywaniu smaków.

Dziewięć klasycznych smaków herbat, pięć dodatkowych herbat seicha z Japonii i rozszerzona oferta herbat dla kawiarni i restauracji speciality.

Wszystkie oferowane przez LEAF LITURGY gatunki herbat pochodzą z upraw ekologicznych i reprezentują najwyższą jakość. LEAF LITURGY to też specjalna selekcja herbat speciality.

Wybieramy wyłącznie liście z certyfikowanych, ekologicznych upraw, dbając o to, by każda filiżanka była nie tylko wyjątkowa, ale i zgodna z wartościami świadomej konsumpcji.

Prowadzimy szkolenia, warsztaty, komponujemy przepisy na mocktaile i ciekawe herbaciane cold brew. Oferujemy jakościowe herbaty i herbaciane bary na eventy oraz unikatowe, customizowane edycje puszek na specjalne zamówienia. Leaf Liturgy to najlepsze liście i dbałość o to, aby pochodziły wyłącznie z upraw ekologicznych. 

Jakie herbaty macie w ofercie?

W naszej ofercie znajdziesz starannie wyselekcjonowane herbaty speciality – liściaste i najwyższej jakości – zarówno klasyczne, wyjątkowe jak Hojicha czy Gabalong oraz doskonałej jakości blendy, czyli herbaty z dodatkami. Parzymy w odcieniach czterech kolorów: herbaty czarne, zielone, oolongi, białe oraz rooibosa (czerwonokrzew).

Skąd pochodzą liście herbat, które sprzedajecie?

Nasze liście herbat pochodzą z wybranych regionów Azji – przede wszystkim z Japonii, Chin i Indii. Każda herbata trafia do naszej oferty z miejsca, w którym jej odmiana jest uprawiana i przetwarzana najlepiej – zgodnie z lokalną tradycją, klimatem i najwyższymi standardami jakości. 

Earl Grey to aromatyczna mieszanka liści z Chin i Indii, Sencha i Genmaicha pochodzą z Japonii, Assam – z regionu o tej nazwie w Indiach, natomiast herbata jaśminowa, keemun, oolong i herbata biała – z Chin. 

Dodatkowa seria herbat seicha z Japonii odkrywa przed Wami najlepszą Kukicha, Hojicha, Gabalong, Gyokuro czy Benifuki.

Afrykańskim wyjątkiem jest rooibos – czerwonokrzew, który pochodzi z Republiki Południowej Afryki, gdzie jego uprawa jest najlepsza. 

Z których zbiorów pochodzą wasze herbaty?

W uprawie herbaty kluczowe znaczenie mają terminy zbiorów. First flush to pierwszy zbiór wiosenny – liście są delikatne, młode i dają herbatę o lekkim, świeżym smaku, często z kwiatowymi nutami. Uznawany jest za najbardziej szlachetny i ceniony przez koneserów.

Second flush to zbiór letni – liście są bardziej dojrzałe, co daje napar pełniejszy, bogatszy w smaku, z wyraźniejszymi nutami owocowymi i słodowymi. 

Oba zbiory mają unikalny profil smakowy i są wybierane w zależności od preferencji miłośników i miłośniczek herbaty.

W naszej ofercie znajdują się herbaty zarówno z first, jak i second flush – w zależności od tego, która partia najlepiej oddaje charakter danej odmiany: 

  • Assam – zbiór: maj–lipiec 
  • Keemun – zbiór: kwiecień–lipiec
  • Sencha – zbiór: czerwiec
  • Genmaicha zbiór: czerwiec
  • Jaśminowa – zbiór: kwiecień – czerwiec
  • Biała – zbiór: kwiecień – czerwiec
  • oolong – zbiór: kwiecień – maj
  • kukicha – zbiór: maj
  • gyokuro – zbiór: kwiecień 
  • benifuki – zbiór: maj
  • hojicha – zbiór: maj
  • gabalong – zbiór: maj
Czy Wasze herbaty są ekologiczne?

Tak! Wszystkie nasze produkty posiadają Certyfikat Zielony Liść nadawany przez Unię Europejską. Jego uzyskanie jest między innymi uzależnione od lokalnych certyfikatów, np. JAS dla upraw w Japonii. Produkcja ekologiczna to system zrównoważonej produkcji, opartej na naturalnych sposobach wytwarzania: środkach pochodzenia biologicznego i mineralnego, nieprzetworzonych technologicznie. W takiej produkcji nie stosuje się środków chemicznych. Wykluczone są produkty GMO i ich pochodne. To najbardziej tradycyjny model uprawy, bez ulepszaczy czy toksycznych środków walki ze szkodnikami. Nie stosujemy też sztucznych aromatów czy barwników. Na przykład nasz Earl Grey zawiera naturalny olejek z owocu bergamotki. Sama certyfikacja ekologiczna nie jest oczywiście jedynym wyznacznikiem jakości herbat, natomiast w naszej selekcji znajdziesz tylko herbaty bardzo wysokiej jakości. 

Jak przechowywać herbatę, aby zachowała świeżość?

Aby herbata jak najdłużej zachowała swój aromat i smak, przechowuj ją:

  • w szczelnym opakowaniu – najlepiej w puszce (np. naszej, przy okazji świetnie wygląda) lub w słoiku z uszczelką,
  • w ciemnym i chłodnym miejscu,
  • z dala od intensywnych zapachów – herbata łatwo je pochłania, więc nie trzymaj jej np. tuż obok przypraw.
Jaką wodę i temperaturę najlepiej stosować do parzenia?

Najlepsza woda do parzenia herbaty powinna mieć niską lub umiarkowaną twardość, neutralne pH i być wolna od chloru oraz innych zanieczyszczeń fizykochemicznych.

Dużą popularnością cieszą się dzbanki filtrujące, które skutecznie poprawiają jakość wody do codziennego parzenia. Doskonałym rozwiązaniem są także systemy odwróconej osmozy, które jeszcze dokładniej oczyszczają wodę, zachowując jej neutralny charakter – idealny dla subtelnych smaków herbaty. Co ciekawe, przy wykorzystywaniu najlepszej wody, możesz nieco zmniejszyć użycie liści na każde 100 ml naparu, a także zaskoczyć się intensywniejszymi nutami smakowymi. 

Choć temperatura nie wpływa bezpośrednio na skład chemiczny wody, ma kluczowe znaczenie dla smaku naparu. Każdy rodzaj herbaty wymaga innej temperatury, by wydobyć z liści to, co najlepsze. Zbyt gorąca woda może zniszczyć delikatne nuty smakowe, zwłaszcza w zielonych i białych herbatach. Z kolei zbyt chłodna nie wydobędzie z liści pełni aromatu:

  • herbata czarna – 95-98°C
  • herbata zielona – 70-80°C
  • herbata oolong – 80-90°C
  • herbata biała – 90°C
  • rooibos – 95°C

Instrukcje parzenia każdej z naszych herbat (w tym rekomendowanej temperatury wody) znajdziesz na opakowaniach, a także z większą ilością szczegółów – w opisie produktu.

Czy Wasze herbaty nadają się do parzenia na zimno (cold brew)?

Tak! Wszystkie herbaty LEAF LITURGY nadają się do parzenia metodą cold brew – czyli na zimno. To świetny sposób, by wydobyć z liści łagodniejsze, często słodsze nuty smakowe bez goryczy. Wystarczy zalać liście zimną wodą i wstawić napar do lodówki na kilka godzin (zwykle 4–12, w zależności od rodzaju herbaty). Herbaciana cold brew będzie miało mniej więcej o połowę niższą zawartość kofeiny i podobną wartość l-teaniny, co ta sama herbata parzona na gorąco. Taka wersja napoju może stanowić świetną alternatywę dla wody w Twojej butelce, będzie bardzo delikatnie pobudzającą, a dzięki l-teaninie także przyjemnie wyciszająca umysł i wpsomagająca koncentrację.  

Na naszym Instagramie znajdziesz przepisy na cold brew w różnych odsłonach – klasycznych i z dodatkami. To idealna opcja na ciepłe dni: naturalna, orzeźwiająca i pełna smaku.

Czy można parzyć liście kilka razy?

Tak – część naszych herbat doskonale nadaje się do kilkukrotnego parzenia. Dotyczy to szczególnie zielonych, białych i oolongów LEAF LITURGY, które z każdym kolejnym parzeniem odkrywają nowe nuty smakowe.

W przypadku czarnych herbat zazwyczaj rekomendujemy pojedyncze parzenie – z wyjątkiem keemuna, który świetnie sprawdza się także przy drugim zalaniu. Słyszeliśmy co prawda od Was pochwały dla drugiego i trzeciego parzenia naszego earl greya, ale my nie możemy Wam jednoznacznie powiedzieć, że taka wersja zachowa wszystkie swoje walory smakowe (choć na pewno zachęcamy do spróbowania). 

Zachęcamy też do eksperymentowania z czasem i temperaturą – drugie czy trzecie parzenie potrafią pozytywnie zaskoczyć głębią i łagodnością smaku.

Czy sprzedajecie zestawy prezentowe lub okolicznościowe?

Tak! W naszej ofercie znajdziesz siedem zestawów prezentowych, skomponowanych z trzech tematycznie dobranych puszek herbat.

Dodatkowo możesz wybrać jedną z dwunastu okładek, dostępnych w dwóch wersjach językowych – tak, by idealnie dopasować zestaw do okazji i osoby, którą chcesz obdarować.

Nasze zestawy prezentowe znajdziesz w zakładce: MENU → SKLEP → ZESTAWY PREZENTOWE.

Czy realizujecie wysyłki międzynarodowe?

W naszym sklepie internetowym oferujemy wysyłkę wyłącznie na terenie Polski.

Jeśli chcesz zamówić nasze herbaty z dostawą za granicę, możesz skorzystać z naszego konta na Allegro, gdzie dostępna jest wysyłka do Czech i Słowacji.

W przypadku innych krajów – napisz do nas: hello@leafliturgy.com. Postaramy się znaleźć najlepsze rozwiązanie.

Co znaczy, że herbata jest speciality?

To nie jest zwyczajna herbata, którą kupujesz w supermarkecie. To jak porównanie domowego ciasta do supermarketowego tortu. Herbaty speciality to te wyjątkowe, starannie wyselekcjonowane, pełne charakteru i niepowtarzalnego smaku. To herbaty, które mają swoją historię, duszę, a ich plantatorzy nie idą na skróty w poszukiwaniu optymalizacji kosztów uprawy, a dbają o maksymalizacje walorów smakowych, zachowanie pozytywnego wpływu na zdrowie, a także o uczciwe warunki zatrudnienia na plantacjach oraz troską o środowisko. 

Ale to nie wszystko. Speciality to także zmiana na rynku herbaty, która idzie w parze z ewolucją kaw speciality. Coraz więcej kawiarni, które kiedyś serwowały przede wszystkim kawę, teraz rozszerza swoją ofertę o herbaty speciality i dba o właściwe metody parzenia. I to jest świetna wiadomość dla wszystkich miłośników dobrego smaku!

Jak parzyć herbaty? Jakiego sprzętu używać?

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów zaparzaczy, ale my przede wszystkim rekomendujemy takie, które umożliwiają liściom swobodne rozwinięcie się podczas parzenia, a jednocześnie pozwalają łatwo oddzielić je od naparu po zaparzeniu.

Na naszej stronie znajdziesz dwa modele dripperów Hario – o pojemności 350 ml i 800 ml – które z pełnym przekonaniem polecamy. To wygodne, funkcjonalne i estetyczne rozwiązanie do codziennego rytuału z herbatą.

Ile zaparzę herbat z jednego opakowania?

Przyjmując, że do zaparzenia jednej dużej filiżanki (ok. 250 ml) używasz 3 g liści, puszka wystarczy na około 20 kubków herbaty, a refill 100 g – na około 33 kubki.

W przypadku herbat, które można parzyć wielokrotnie, liczba naparów znacząco rośnie.

Jak zamówić herbatę do kawiarni, restauracji, hotelu czy concept store?

Świetnie rozumiemy, że Twoje miejsce jest wyjątkowe i to, jak bardzo zależy Ci na jakościowej ofercie dla Twoich Gości. Wiemy też, że każda współpraca powinna być dla Ciebie po prostu wygodna i przynosić dodatkowe korzyści. My też nie jesteśmy jeszcze wielkim biznesem. Dlatego bardzo się staramy by być dla Ciebie wsparciem w doborze herbat do Twoich potrzeb, szkoleniu zespołu, czy organizowaniu dodatkowych aktywnościach, jak np. warsztaty dla Gości Twojej kawiarni. Przede wszystkim staramy się by współpraca z nami była całkowicie bezproblemowa.  Zamówienie możesz złożyć w najwygodniejszy dla siebie sposób – mailowo, telefonicznie, smsem czy przez wiadomość na Instagramie. Skontaktuj się z nami, a wszystkim się zajmiemy.

Jakie warunki oferujecie przy nawiązaniu współpracy B2B?

Oferujemy dwa rodzaje współpracy, dopasowane do różnych potrzeb i etapu rozwoju Twojego biznesu. LEAF LITURGY to doskonałe herbaty dla kawiarni, restauracji, pensjonatów, do studia yogi czy na prezenty dla Towich klientów. Współpracujemy z unikatowymi miejscami, concept storami, butikowymi delikatesami premium.

Pierwszy model to współpraca bez zobowiązań – z podstawowym cennikiem, możliwością krótkiego szkolenia z parzenia herbat. 

Drugi model to współpraca długoterminowa, bez formalności, za to oparta na dżentelmeńskiej umowie i zdrowym zaufaniu. Skierowana do partnerów, którzy chcą włączyć Leaf Liturgy na stałe do swojej karty. W jej ramach oferujemy atrakcyjne rabaty, szkolenie stacjonarne (na terenie Warszawy) lub online (dla partnerów spoza Warszawy), możliwość wyposażenia w drippery, szeroką promocję w naszych kanałach społecznościowych oraz dodatkowe formy wsparcia – indywidualnie dopasowane do profilu Twojej działalności.

Jak nawiązać współpracę B2B z Waszą marką?

To bardzo proste! Wystarczy, że wypełnisz formularz w zakładce menu „B2B”, napiszesz do nas na hello@leafliturgy.com lub zadzwonisz pod numer +48 734 455 888.
Odpowiadamy również na wiadomości na Instagramie – wybierz formę kontaktu, która jest dla Ciebie najwygodniejsza.

Nie wymagamy podpisywania umów – wierzymy, że dobra współpraca opiera się na wzajemnym zaufaniu i satysfakcji obu stron 🙂

Jakie jest minimum logistyczne zamówienia?

Nie mamy minimalnego progu zamówienia 🙂
Współpracujemy z miejscami na różnych etapach rozwoju i doskonale rozumiemy, że herbata nie zawsze jest priorytetem numer jeden. Dlatego nie stawiamy sztywnych zasad – chcemy, by współpraca z nami była elastyczna i dopasowana do Twoich potrzeb.

Jakie warunki oferujecie przy zamówieniach hurtowych?

Dla zamówień hurtowych mamy przygotowaną specjalną ofertę z rabatami, które zależą od wielkości zamówienia. Skontaktuj się z nami, aby poznać szczegóły i wspólnie dobrać najlepsze rozwiązanie.

Czy mogę zamówić próbki herbat dla kawiarni przed rozpoczęciem współpracy?

Jak najbardziej! Wysyłamy zestaw próbek wszystkich naszych herbat do firm i lokali zainteresowanych nawiązaniem współpracy.

Czy tworzycie zestawy prezentowe dla firm (np. świąteczne lub okolicznościowe)?

Tak. Zestawy prezentowe z herbatami LEAF LITURGY cieszą się uznaniem obdarowywanych osób. Proponujemy też edycje specjalne naszych puszek – przygotowywane specjalnie dla Waszej firmy i róznego rodzaju zestawy z akcesoriami. To prezenty z klasą, stylowym brandingiem, humorem i wyczuciem trendów. Skontaktuj się z nami przez formularz współpracy B2B, napisz bezpośrednio na: hello@leafliturgy.com lub zadzwoń pod numer: +48 734 455 888.

Odpowiadamy w ciągu 1–2 dni roboczych i chętnie omówimy możliwości współpracy.

Czy oferujecie możliwość brandowania (white/private label)

Tak, możemy przygotować produkty z Twoim logo i identyfikacją wizualną, a także specjalnymi grafikami. Skontaktuj się z nami w celu omówienia szczegółów.

Jak dobrać herbaty do kawiarni, restauracji? Jaki jest polecany przez Was zestaw na start?

Dobór herbat zależy przede wszystkim od charakteru Twojego lokalu. Jeśli prowadzisz miejsce serwujące śniadania, polecamy klasyczną, pobudzającą czarną herbatę assam, aromatycznego earl greya z nutą bergamotki, świeżą zieloną senchę oraz lekkie, smakowe blendy – na przykład białą herbatę z bzem i brzoskwinią albo zieloną z maliną, różą, pomarańczą, jabłkiem i trawą cytrynową.

W kawiarnich speciality świetnie sprawdzą się też unikatowe herbaty z naszej japońskiej serii, jak Kukicha, Hojicha czy Gyokuro – możesz nimi rotować w ramach akcji typu „herbata tygodnia”.

Do kawiarni ze słodkościami doskonale pasują delikatne herbaty, takie jak zielona jaśminowa, klasyczna biała, czarna herbata z brzoskwinią czy czarna z pomarańczą – idealne do deserów.

W restauracjach warto postawić na inne wyrafinowane smaki – polecamy wyjątkową czarną herbatę keemun, zieloną genmaichę z prażonym ryżem oraz wielowymiarowego, eleganckiego oolonga.

Każde miejsce jest inne i ma inne potrzeby – dlatego z przyjemnością dobierzemy zestaw herbat indywidualnie, dopasowując go do profilu lokalu, oferty i charakterystyki gości. Wystarczy, że się z nami skontaktujesz!

Prowadzę concept store. Jakie herbaty w puszkach polecacie na początek?

W concept storach najlepiej sprawdzają się produkty, które poza jakością, przyciągają również opakowaniem. Na start polecamy nasze bestsellerowe puszki – nagradzane za design, zaprojektowane z myślą o ekspozycji, idealne na prezent lub jako codzienną przyjemność. Świetnym wyborem będą: earl grey – klasyczny i elegancki, sencha – japońska zielona herbata dla miłośników klasyki jaśminowa – zielona herbata z naturalnym kwiatowym aromatem, genmaicha – japońska zielona herbata z dodatkiem prażonego ryżu oraz rooibos jako bezkofeinowa alternatywa dla herbaty.

Polecamy również postawić na różnorodność – możesz zamówić każdą z 9 dostępnych puszek w dowolnych ilościach, by sprawdzić, które smaki najlepiej przyjmą się w Twoim sklepie. To elastyczne rozwiązanie, które pozwala lepiej poznać preferencje Twoich klientów. Z przyjemnością doradzimy, jak zacząć.

Jaka herbata speciality sprawdzi się w kawiarni?

Leaf Liturgy oferuje herbaty specialty, które wyróżniają się profilami smakowymi przygotowanymi specjalnie z myślą o kawiarni. Polecamy klasyczne i uniwersalne smaki: czarną herbatę assam (przede wszystkim przy bogatych ofertach śniadaniowych), earl greya z bergamotką, lekką zieloną senchę czy jaśminową. Świetnie sprawdzają się też delikatne blendy, np. biała herbata z bzem i brzoskwinią czy zielona z nutami owoców. Dobierzemy herbaty tak, by pasowały do klimatu miejsca i oczekiwań gości.

Jaką herbatę speciality wybrać do piekarni/cukierni?

W piekarni lub cukierni najlepiej sprawdzają się herbaty o łagodnym, naturalnie słodkawym profilu, które harmonijnie współgrają ze smakiem wypieków i deserów. W ofercie Leaf Liturgy znajdziesz herbaty specialty idealne do takiego kontekstu – polecamy klasyczną białą herbatę, zieloną jaśminową, senchę oraz delikatne, owocowe blendy, np. czarną herbatę z brzoskwinią lub pomarańczą. Takie kompozycje są lekkie, przyjemne w odbiorze i tworzą idealne tło dla słodkości. Chętnie pomożemy dobrać herbaty, które dopełnią ofertę i klimat Twojego miejsca.

Jak dobrać herbatę do menu restauracji?

W restauracji herbata powinna podkreślać jakość i charakter kuchni, a także współgrać z doświadczeniem serwowanego posiłku. W Leaf Liturgy oferujemy herbaty specialty, które sprawdzą się zarówno jako dodatek do dania, jak i eleganckie zakończenie posiłku. Polecamy wyraziste propozycje: czarną herbatę keemun z delikatnym dymnym aromatem, zieloną genmaichę z prażonym ryżem, subtelnego oolonga, a także klasyczną białą herbatę. Dla bardziej rozbudowanej oferty – również herbaty smakowe, np. biała z bzem i brzoskwinią czy zielona z nutą owoców. Z przyjemnością pomożemy skomponować selekcję herbat pasującą do stylu Twojej kuchni i oczekiwań gości.

Jakie puszki sprawdzą się do delikatesów?

Do delikatesów doskonale sprawdzą się puszki z herbatami o klasycznym, ale wysokiej jakości profilu smakowym – takimi, które trafią w gusta szerokiego grona klientów, szukających produktów premium do codziennego użytku lub na prezent. Polecamy szczególnie:

  • Earl Grey – klasyka w eleganckim wydaniu, czarna herbata z naturalnym olejkiem z bergamotki,
  • Sencha – świeża, zielona herbata z Japonii, lubiana za swój łagodny, roślinny smak,
  • Rooibos – bezkofeinowa propozycja z RPA, odpowiednia również dla dzieci i kobiet w ciąży,
  • Herbata jaśminowa – lekko kwiatowa, subtelna, często wybierana przez miłośników lżejszych naparów,
  • Genmaicha – wyrazista zielona herbata z prażonym ryżem

Zachęcamy do zamówienia różnych puszek, by sprawdzić, które smaki będą cieszyć się największym zainteresowaniem wśród Twoich klientów. Nasze puszki są nie tylko praktyczne, ale również estetyczne – doskonale prezentują się na półkach z produktami premium. Z przyjemnością pomożemy skomponować zestaw startowy najlepiej dopasowany do charakteru Twoich delikatesów.

Jak zacząć?

To naprawdę proste! Wypełnij formularz na naszej stronie lub napisz do nas maila na hello@leafliturgy.com. W wiadomości opisz krótko charakter swojego miejsca oraz formę współpracy, którą jesteś zainteresowany/a (serwowanie herbat na miejscu, sprzedaż detaliczna puszek, a może oba warianty?). Odezwiemy się do Ciebie z ofertą w ciągu maksymalnie dwóch dni roboczych.

Jakie są dalsze kroki?

Wysyłamy próbki wszystkich naszych herbat na wskazany przez Ciebie adres i cierpliwie czekamy na werdykt. Jeśli Twój lokal znajduje się w Warszawie i zdecydujesz się na współpracę, oferujemy szkolenie połączone z degustacją, podczas którego wspólnie wybierzemy herbaty najlepiej dopasowane do charakteru miejsca.

Po podjęciu decyzji i złożeniu zamówienia ustalamy szczegóły, a w ciągu maksymalnie dwóch dni roboczych wysyłamy do Ciebie paczkę z herbatami oraz pustymi puszkami do przechowywania liści na barze.

Dodatkowo, otrzymasz od nas sprawdzone przepisy na autorskie mocktaile na bazie herbat – idealne do menu sezonowego lub jako kreatywne uzupełnienie oferty.

Od tego momentu wszystko gotowe – możesz serwować swoim gościom herbatę najwyższej jakości.